Ayo Makan Cumi-cumi yang Punya Banyak Manfaat!

• Cumi-cumi termasuk makanan laut yang lezat, mudah diolah dan harganya pun tidak mahal.
• Alih-alih selama ini kita takuti karena kolesterol, cumi ternyata bisa menurunkan kadar kolesterol darah.

WWW.NODOKTER.COM--Siapapun yang menyenangi makanan laut (sea food) besar kemungkinan juga menyukai cumi-cumi. Selain lezat dan gampang kita olah, makan cumi-cumi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Apa saja manfaat cumi-cumi yang alih-alih kita sangka penuh kolesterol itu ternyata justru bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Beberapa manfaat mengonsumsi cumi-cumi

Terlalu banyak manfaat cumi-cumi manakala kita konsumsi, tentu. Kita akan mencontohkan beberapa di antaranya, sebagaimana berikut ini:

• Mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral harian

Mengonsumi cumi-cumi dapat mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral harian tubuh. Setiap 100 gram cumi-cumi mengandung sedikitnya 10 mcg vitamin A, 56 mcg vitamin B6, 1,3 mcg vitamin B12, 4,7 mg vitamin C, dan 1,2 mg vitamin E.

Selain vitamin-vitamin tersebut, kandungan mineral yang ada pada cumi, antara lain, 32 mg kalsium, 680 mcg zat besi, 33 mg magnesium, dan 44 mg sodium setiap 100 gram cumi-cumi. Vitamin dan mineral tersebut memegang peranan penting dalam perkembangan tubuh.

- Menjaga kesehatan otot

Cumi-cumi termasuk jenis makanan yang kaya akan protein. Karena itu akan banyak manfaat bisa kita dapatkan dari mengonsumsi cumi.

Dalam setiap 100 gram cumi-cumi, terdapat 16 gram protein yang bisa memenuhi 30 persen dari kebutuhan harian pria dewasa. Protein merupakan nutrisi yang berperan penting dalam membangun dan membentuk otot yang sehat.

Buat Anda yang sedang diet, protein juga bisa membantu mengontrol nafsu makan. Hal ini karena tubuh membutuhkan waktu untuk mencerna protein, sehingga perut pun akan terasa kenyang lebih lama.  

• Rendah kandungan merkuri

Keamanan makanan laut selalu menjadi kekhawatiran banyak orang karena bahaya merkuri yang tersembunyi di baliknya. Merkuri dapat berdampak buruk pada sistem saraf tubuh.

Namun menurut laporan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (EPA), kandungan merkuri pada cumi-cumi termasuk rendah dan membahayakan.

• Menurunkan kolesterol

Ini mungkin manfaat yang paling mencengangkan. Pasalnya, banyak di antara kita yang percaya bahwa cumi-cumi pembawa kolesterol bagi tubuh manakala kita konsumsi.

Faktanya, cumi-cumi memiliki kandungan lemak dan kalori yang sangat rendah. Total lemak dalam 100 gram cumi-cumi hanya sebanyak 1,2 gram. Itu pun sebagian besarnya merupakan lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh.

Ada lagi kabar baiknya. Asam lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh, yang terdapat dalam cumi-cumi adalah omega-3. Manfaat omega-3  adalah mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kolesterol baik, dan menjaga kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

• Menjaga kesehatan jantung

Mengonsumsi cumi-cumi baik untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena kandungan tembaga dalam cumi-cumi baik untuk metabolisme zat besi dan pembentukan sel darah merah.

Dari sekian banyak manfaat cumi-cumi, tentu saja sayang bila kita tidak mengonsumsinya. Bukankah dengan makan cumi-cumi artinya sekali merengkuh dayung, dua-tiga pulau terlampaui? Sekali makan cumi, sekian banyak manfaat kita ambil. (*)