Jumlah Maksimum Garam yang Bisa Anda Konsumsi Setiap Hari

1. Rata-rata orang mengonsumsi sodium atau garam melalui makanan dan bahkan minuman.
2. Kelebihan atau kekurangan sodium bisa berbahaya. Sehingga sebaiknya kita memperhatikan konsumsi sodium per harinya.

noDokter - Sodium atau garam memiliki peran penting bagi tubuh kita. Namun, mengonsumsinya harus dalam batas wajar dan jangan berlebihan. Sayangnya, banyak dari kita tanpa menyadari telah terlalu banyak mengonsumsi sodium. Sebab, sodium bukan hanya terkandung dalam garam di dapur kita. Tapi sering kali orang mengonsumsinya melalui makanan kemasan serta makanan cepat saji.

Sodium berisiko terhadap tekanan darah tinggi, serta bisa menyebabkan masalah pada pembuluh darah dan arteri. Pada akhirnya akan meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, gagal jantung, dan penyakit ginjal. Namun sodium juga merupakan nutrisi penting bagi kesehatan. Manfaatnya adalah pada fungsi saraf dan otot. Selain itu sodium membantu tubuh Anda menjaga keseimbangan cairan agar tetap normal.

Baca Juga : Inilah Efek Mengonsumsi Garam Berlebihan

Batasi Jumlah Sodium yang Anda konsumsi

Menjaga asupan sodium dalam batasan wajar adalah bagian dari menjalankan pola makan yang sehat. The American Heart Association merekomendasikan batas konsumsi sodium tidak lebih dari 2.300 miligram (mg) sehari.  Sedangkan batas ideal bagi kebanyakan orang dewasa tidak lebih dari 1.500 mg per hari. Namun kenyataannya banyak orang mengonsumsi sodium secara berlebihan. Rata-rata orang Amerika makan terlalu banyak sodium, dan lebih dari 70 persen sodium yang dimakan berasal dari makanan kemasan, makanan siap saji, dan restoran.

Untuk membatasi jumlah sodium atau garam yang Anda konsumsi, jangan lupa untuk membaca daftar tabel informasi nilai gizi pada makanan. Jumlah sodium per porsinya akan tercantum dalam satuan mg atau milligram. Kata yang harus Anda cermati adalah ‘natrium/sodium’, ‘garam’ dan 'soda’. Jumlah sodium yang harus kita waspadai adalah sodium dari garam, maupun sodium/natrium dari bahan lainnya. Misalnya, sodium nitrat, sodium sitrat, monosodium glutamate (MSG) atau sodium benzoate.

Berikut ini berbagai istilah yang terkait dengan sodium/natrium yang biasa terdapat pada kemasan makanan :

1. Bebas garam/Sodium – kurang dari 5 miligram sodium per sajian
2. Sodium sangat rendah – 35 miligram atau kurang per porsi
3. Rendah sodium – 140 miligram atau kurang per porsi
4. Reduced sodium (sodium dikurangi) – setidaknya 25 persen lebih sedikit sodium per porsi daripada biasanya
5. Ringan (light) dalam sodium atau asin ringan (lightly salted)  – setidaknya 50 persen lebih sedikit sodium daripada biasanya
6. Tanpa tambahan garam atau tanpa garam – tidak ada garam yang ditambahkan selama pemrosesan – tetapi produk ini mungkin tidak bebas garam kecuali tertulis demikian

Baca Juga : Waspadai Lemak Jahat Bisa Picu Penyakit Berbahaya Ini

Mungkinkah Anda Menderita Kekurangan Sodium?

Tampaknya kemungkinan untuk kekurangan sodium sangat kecil. Sebab, sebenarnya tubuh hanya membutuhkan sedikit sodium. Jumlah yang kita butuhkan kurang dari 500 mg per hari, atau kira-kira kurang dari ¼ sendok teh. Rata-rata orang mengonsumsi sodium dalam jumlah yang lebih dari itu. Lagipula, bila ginjal Anda sehat maka akan mampu menyimpan sodium dalam jumlah yang cukup.

Namun batasan konsumsi sodium ada pengecualian bagi orang-orang yang aktif secara fisik. Sebab mereka biasanya kehilangan banyak kandungan sodium melalui keringat berlebih. Misalnya atlet, pekerja yang terekspos panas matahari, dan lain sebagainya. Oleh karena itu jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau mengikuti pola diet tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan ahli.

Penting bagi kita untuk mengecek jumlah garam pada tabel informasi nilai gizi di kemasan makanan. Dengan demikian konsumsi garam kita tidak melewati batas maksimal. Namun bagi orang-orang yang sangat aktif atau memiliki kondisi medis tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan dokter. Agar jumlah konsumsi garam per harinya tidak berlebih atau kurang.

Bagaimana dengan jumlah maksimum gula? Juga lemak? Stay tuned di noDokter!

SUMBER : www.healthline.com , www.heart.org

   Ikut grup telegram kami untuk dapatkan informasi menarik lainnya. Gabung sekarang!