Amankah Makan Telur Setiap Hari?

Selalu menjadi perdebatan tentang makanan dalam cangkang ini. Apakah baik jika sering dikonsumsi? Bagaimana dengan kandungan protein dan kolesterol?

Melihat rincian nutrisinya, satu butir telur mengandung sekitar 75 kalori, 5 gram lemak, 6 gram protein, 0 karbohidrat, 67 miligram potasium, 70 miligram sodium, dan 210 miligram kolesterol. Telur juga merupakan sumber vitamin A, D, dan B12 yang bagus, serta kolin, nutrisi penting dalam tahap metabolisme. Selain kandungan kolesterolnya, sebutir telur merupakan pilihan sehat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dalam telur tampaknya tidak berdampak negatif pada tubuh manusia dibandingkan dengan sumber kolesterol lainnya. Misalnya, telur biasanya dimakan dengan makanan lain yang tinggi garam, lemak jenuh, dan kolesterol, seperti bacon, keju, dan mentega. Makanan ini diketahui meningkatkan risiko penyakit jantung dan harus diatur porsinya.

Kebanyakan orang sehat bisa makan hingga tujuh butir telur seminggu tanpa mempengaruhi kesehatan jantung mereka. Beberapa memilih untuk hanya makan putih telur dan bukan kuning telur, yang menyediakan protein tanpa kolesterol.