5 Resep Camilan Sehat Tanpa Takut Berat Badan Naik
- Siapa bilang saat diet tak boleh ngemil? Asal tahu saja, mengonsumsi makanan di sela-sela jam makan utama bisa membuat diet kita menjadi tidak terasa menyiksa.
- Tapi, camilan yang dimakan harus dijamin sehat dan punya andil dalam penurunan berat badan juga. Misalnya camilan dari oat, yoghurt, almond, granola, atau dark chocolate.
noDokter – Semua orang, terutama perempuan pasti ingin memiliki berat badan yang ideal. Selain untuk menunjang penampilan, berat badan yang ideal juga menjauhkan kita dari risiko penyakit berbahaya. Tapi, banyak tantangan untuk mencapainya. Salah satunya kita tak boleh untuk ngemil. Memang tidak ada camilan sehat?
Tenang dulu, yang dimaksud tidak boleh ngemil adalah tidak boleh makan camilan yang tidak sehat. Kalau camilan sehat seperti 5 resep di bawah ini sih, boleh-boleh saja kok. Sebab bisa menunjang program penurunan berat badan kita. Apa saja resep camilannya?
1. Easy Granola Cup
Granola mengandung vitamin E, vitamin K, vitamin C, beberapa vitamin B kompleks, serta vitamin dan mineral. Makanan ini bisa cepat membuat kenyang dan dapat mencegah rasa lapar dalam waktu cukup lama karena kandungan serat yang tinggi.
Resep: Untuk 4 porsi
Bahan Granola:
- 1 buah pisang Cavendish
- 120 gram oatmeal kering
- 85 gram madu
- 1 sdt vanila
- 1 sdt cinnamon
- ¼ sdt garam
- Bahan Isian:
- Plain greek yogurt
- Stroberi, potong-potong
- Blueberry
- Mangga, kupas potong dadu
- Nanas, kupas potong dadu
- Kiwi, kupas dan belah
- Pisang, iris
- Dark chocolate chip
Cara Pembuatan:
- Hancurkan pisang sampai halus. Campurkan semua bahan granola.
- Isi loyang muffin yang sudah dioles minyak dengan campuran granola dan gunakan sendok untuk membentuk kerak.
- Dinginkan selama 1 jam.
- Panaskan oven sampai 180˚C dan panggang selama 30 menit. Dinginkan.
- Tambahkan yoghurt ke setiap cangkir dan isi dengan bahan isian.
2. Baked Oatmeal with Pumpkin
Mengonsumsi oatmeal dipercaya dapat menurunkan tekanan darah dan baik untuk sistem pencernaan manusia.
Resep: Untuk 15 cup
Bahan:
- 295 ml susu
- 1 telur besar
- 170 gram madu
- 170 gram labu, haluskan
- 1 sdt kayu manis
- ¼ sdt pala
- 1 sdt vanila
- 250 gram oat
Cara Pembuatan:
- Panaskan oven di suhu 180 derajat Celcius.
- Masukkan susu, telur, madu, bubur labu, kayu manis, pala, dan vanili ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur. Tuang dan campurkan ke oat.
- Pindahkan campuran oat ke 15 cangkir muffin silikon. Panggang selama 30 menit sampai berwarna keemasan di atasnya.
3. Almond Smoothie
Kandungan kombinasi protein dan lemak yang baik pada almond bisa membuat perut kita kenyang lebih lama.
Resep: untuk 1 porsi
Bahan:
- 240 ml susu almond
- 260 gram blueberry
- 2 sdm madu
- 20 gr daging kelapa muda
Cara Pembuatan:
- Siapkan blender.
- Campurkan susu almond, berry, madu, dan daging kelapa.
- Blender dengan kecepatan tinggi hingga halus.
4. Dark Chocolate Cookies
Dark chocolate dapat menghambat resistensi insulin yang dapat mengontrol nafsu makan. Tapi, kalau mau dijadikan cemilan jangan langsung dihabiskan semuanya, ya.
Resep: Untuk 500 gram biskuit
Bahan
- 200 gr mentega
- 2 butir kuning telur
- 70 gr susu bubuk
- 250 gr gula pasir
- 350 gr tepung protein rendah
- 100 gr dark chocolate
- 200 gr bubuk cocoa
- 30 gr maizena
- 25 gr chocochip untuk taburan
Cara Pembuatan
- Mixer campuran dan kuning telur selama 5 menit.
- Nyalakan mixer dengan kecepatan sedang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, bubuk cocoa, dan gula halus yang sudah diayak. Aduk sampai adonan menyatu dengan sempurna.
- Masukkan adonan cookies ke dalam plastik kiloan. Bentuk biskuit di atas loyang yang sudah dioles mentega.
- Panggang di oven dengan suhu sedang selama 10 menit. Biarkan di suhu ruang.
5. Es Krim Yoghurt Pisang Stroberi
Yoghurt bisa memberikan semua manfaat susu tanpa tambahan lemak atau kalori. Sehingga kalau mau dibuat camilan akan aman bagi kita yang sedang diet, malah bisa jadi lebih sehat.
Resep: untuk 4 porsi
Bahan:
- 450 gram stroberi beku
- 3 buah pisang, beku
- 190 gram greek yogurt
- 150 gram stroberi segar, cincang
Cara Pembuatan:
- Gabungkan buah beku dan yogurt dalam blender dan blender hingga halus.
- Oleskan campuran ke dalam loyang kaca berukuran 8x8 (20 x 20 cm). Taburkan pada stroberi segar.
- Tutup dan bekukan selama 2 jam sebelum dikonsumsi. (*)
Photo by Ovidiu Creanga from Pexels