Cokelat Panas Buatan Sendiri Membuat Anda Lebih Pintar

• Ilmuwan telah menemukan bahwa menghisap aroma minuman tertentu dapat memiliki manfaat bagi fungsi otak.
• Efek flavonoid dalam kakao memiliki fungsi positif pada fungsi otak orang dewasa muda dan sehat.

noDokter - Beberapa orang terlahir sudah dalam keadaan pintar, sementara yang lain memperolehnya dengan mengikuti rutinitas yang sehat. Namun sebenarnya ada cara lebih sederhana untuk menjadi lebih pintar. Yaitu menyeduh cokelat panas sendiri.

Ya, benar menyeduh cokelat sendiri. Sepertinya sesuatu yang janggal. Namun para ilmuwan telah menemukan bahwa menghisap aroma minuman tertentu dapat memiliki manfaat bagi kesehatan termasuk bagi fungsi otak. Dan minuman ajaib itu adalah cokelat panas buatan sendiri.

Selama ini untuk meningkatkan kecerdasan, banyak ahli menyarankan untuk melakukan banyak hal. Seperti memberikan asupan tertentu yang bermanfaat membantu meningkatkan daya ingat dan memperbaiki kerusakan otak. Ada juga yang menyarankan untuk berolahraga dan melakukan senam otak untuk memperkuat daya ingat.

Bagaimana Minuman ini Bermanfaat?

Dalam studi baru di University of Birmingham, para peneliti mengeksplorasi efek flavonoid yang ada dalam kakao pada fungsi otak orang dewasa yang lebih muda dan sehat.

Penelitian dilakukan pada 18 pria berusia antara 18 dan 40 tahun. Setiap peserta menjalani prosedur yang menantang sirkulasi darah otak, di mana mereka harus menghirup 5 persen karbon dioksida. Konsentrasi gas tersebut 100 kali lebih banyak dari konsentrasi normal CO2 di udara. Hal ini meningkatkan konsentrasi karbondioksida dalam aliran darah, yang dalam istilah kedokteran dikenal dengan hiperkapnia.

Proses tersebut berlangsung dua kali, satu kali sebelum meminum kakao dan kemudian setelah meminum minuman tersebut. Pada kedua kesempatan tersebut, para peserta melakukan beberapa tes kognitif, yang berkembang menjadi kompleks.

Hasil Penelitian

Hasilnya menunjukkan, orang yang meminum minuman dari kakao alami kaya flavanol memiliki kadar oksigenasi darah tertinggi sebagai respons terhadap hiperkapnia. Tingkat oksigenasi darah hingga tiga kali lebih tinggi daripada mereka yang minum minuman kakao olahan yang mengandung alkali. Akhirnya, para peserta juga menyelesaikan tugas kognitif kompleks rata-rata 11 persen lebih cepat.

Sumber Flavanol Lainnya

Dari penelitian tersebut dapat dikatakan dengan jelas bahwa flavanol dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif otak. Namun kakao bukanlah satu-satunya bahan pangan dengan produk alami yang kaya akan flavanol. Beberapa produk makanan lainnya antara lain apel, beri, anggur, dan teh hijau juga mengandung flavanol.

Satu-satu pengecualiannya adalah kandungan flavanol dalam kakao ketimbang yang lain memiliki kekhususan dan kelebihan tertentu. Jadi, jika Anda ingin menjadi sedikit lebih pintar, mulailah menikmati cokelat panas buatan sendiri yang kaya flavanol. [*]